Picante • Saborosa • Delicada

Culinária Coreana

O Komah

Queremos que você vivencie uma experiência acolhedora e casual. Oferecemos sabores clássicos da cozinha coreana com um toque contemporâneo.

Aqui no Komah você poderá degustar minhas criações e pratos tradicionais aperfeiçoados por décadas pela minha mãe, Myung Yul Shin Lee.

Paulo Shin • Chef – Komah

Nossos Horários

Segunda – Sexta: 18:30 às 23:30.

Sábado: 12:00 às 16:00 • 19:00 às 23:30.

*Não abrimos aos Domingos.

Estamos Aqui!

• Chef do Ano pelo COMER & BEBER 2018/2019 (Veja)

• Melhor restaurante asiático de 2018 (Folha)

• Melhor restaurante coreano pelo COMER & BEBER 2016/2017 (Veja)

• Melhor novo restaurante de 2016 (Guia)

Pratos

Pratos Frios

Banchan unidade

Seleção diária de acompanhamentos e conservas

Banchan Set

Seleção diária de acompanhamentos e conservas

Yukhoe

Steak tartare coreano, gema curada, pêra asiática – bovino

Japchae

Macarrão de batata doce, legumes sortidos, mel de abelha silvestre.

Ssam Set

Seleção diaria de folhas orgânicas, molho samjang

Bap

Porção de arroz

Pratos Quentes

Samgiopsal

Pancetta assada, glaceada com molho gochujang (apimentado)

Dolsot Bibimbap

Arroz de alga, gema, legumes, folhas da horta e beef jerkey.

Kimchi Bokumbap

Arroz salteado com kimtchi (apimentado)
*Com omelete

O Omelete

Omelete cremoso servido com salada verde

Galbi jim

Costela bovina braseada com molho shoyu e gengibre

Sobremesas

por Marilia Zylbersztajn

Explosão de chocolate

Torta de chocolate belga, 70% cacau e sem glúten

Torta de maçã da Bretanha

Base de massa de amêndoas, creme de baunilha, maçã verde e amêndoas laminadas.

O que falam de nós

“Posso dizer sinceramente, este é um dos melhores restaurantes coreanos que já visitei”
Jamie OliverChef

“Uma explosão de sabores e texturas. Dá até vontade de chorar de tão bonito e gostoso”
Luana DornelasRedBull

“Com o Komah, a Coreia chega bem à Barra Funda”
José OrensteinEstadão

“Em nova casa, chef dá jeito próprio a sabores tradicionais da Coreia”
Magê FloresFolha de São Paulo

Venha jantar conosco

Segunda – Sexta: Das 18h30 às 23h30
Sábado: Das 12h00 às 16h30 e 19h00 às 23h30

Até o último cliente
*Não abrimos aos Domingos.

Endereço:

Rua Cônego Vicente Miguel Marino, 378 - São Paulo - SP

Contato:

Restaurante: (+55 11) 3569 7956
komah.restaurante@gmail.com
Imprensa: Lena Mattar (+55 11) 99652 3459
lena@lenamattar.com

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