Paulo Shin • Chef – Komah
Picante • Saborosa • Delicada
Culinária Coreana
Nossa Visão
Uma releitura contemporânea de pratos clássicos coreanos.
Queremos que você vivencie uma experiência acolhedora e casual. Aqui no Komah, você poderá degustar minhas criações e pratos tradicionais aperfeiçoados por décadas pela minha mãe, Myung Yul Shin Lee.
Nosso Chef
Nascido em São Paulo e filho de coreanos, Shin é chef do restaurante Komah.
Paulo Shin iniciou o seu contato com a culinária coreana logo cedo, em casa, com os tradicionais pratos feitos por sua mãe. Porém, após passar por grandes restaurantes de São Paulo e Nova Iorque, iniciou seus experimentos. Daí, surgiram os seus primeiros pratos que, depois de alguns anos, tornaram-se queridinhos de fregueses e críticos gastronômicos.
Saiba +Nossas refeições são preparadas para que você tenha um momento muito especial. Além do nosso ambiente inspirado nos lofts novaiorquinos, você degustará nosso exclusivo cardápio, que vai bem para diferentes ocasiões. Venha se surpreender com nossa experiência gastronômica.
O que falam de nós
FUNCIONAMENTO
Horários sujeitos a alterações devido ao Covid-19 – Faça a sua reserva
TERÇA A SEXTA
Das 12h às 15h e das 18h30 às 22h
SÁBADO
Das 12h às 16h e das 19h às 22h
DOMINGO
Das 12h às 17
ENDEREÇO
Rua Cônego Vicente Miguel Marino, 378 – Barra Funda, São Paulo – SP
© 2017 Komah restaurante. Desenvolvido por Leandro Ota.