Paulo Shin • Chef – Komah
Picante • Saborosa • Delicada
Culinária Coreana
Nossa Visão
Uma releitura contemporânea de pratos clássicos coreanos.
Queremos que você vivencie uma experiência acolhedora e casual. Oferecemos sabores clássicos da cozinha coreana com um toque contemporâneo.Aqui no Komah você poderá degustar minhas criações e pratos tradicionais aperfeiçoados por décadas pela minha mãe, Myung Yul Shin Lee.
Nosso Chef
Nascido em São Paulo e filho de coreanos, Shin é chef do restaurante Komah.
Paulo Shin iniciou o seu contato com a culinária coreana logo cedo em casa, com os tradicionais pratos feitos pela sua mãe. Porém, após passar por grandes restaurantes de São Paulo e Nova Iorque, iniciou seus experimentos. Dai surgiu seus primeiros pratos que depois de alguns anos, tornaram-se queridinhos de fregueses e críticos gastronomicos.
Saiba +Cardápios
Neste momento de Quarentena, estamos trabalhando apenas com retiradas ou delivery. Nosso restaurante não está realizando refeições no local. Para maiores informações, clique no botão abaixo.
Como pedir Komah em casa.
Nossas refeições são preparados para que você tenha um momento muito especial. Além do nosso ambiente inspirado nos lofts novaiorquinos, você degustará nosso exclusivo cardápio que vai bem para diferentes ocasiões. Venha se surpreender com nossos pratos exclusivos.
O que falam de nós
© 2017 Komah restaurante. Desenvolvido por Leandro Ota.