Nossas refeições são preparadas para que você tenha um momento muito especial. Além do nosso ambiente inspirado nos lofts novaiorquinos, você degustará nosso exclusivo cardápio, que vai bem para diferentes ocasiões. Venha se surpreender com nossa experiência gastronômica.
Cardápio
Seleção diária de acompanhamentos e conservas.
Escolha o seu favorito dentre as opções de nossa seleção diária de acompanhamentos e conservas.
Steak tartare coreano feito com miolo de alcatra, gema curada e pera asiática.
Macarrão de batata doce in natura com cogumelo grelhado, legumes sortidos e finalizado com mel de abelha silvestre.
*Este prato (vegetariano) pode ser adaptado para versão vegana.
Pancetta assada, glaceada com molho Gochujang (apimentado).
Acompanha Bap (arroz) e salada de cebolinha.
Seleção diária de hortaliças, molho Ssamjang (pasta de soja fermentada e apimentada) e salada de cebolinha.
Acompanha Bap (arroz).
Arroz de alga, gema, legumes sortidos, cogumelos, molho Gochujang (pasta de pimenta fermentada) e Beef Jerky.
*Este prato pode ser adaptado para versão vegetariana ou vegana.
Arroz salteado com Kimchi (acelga fermentada e apimentada) com omelete cremoso.
Costela bovina braseada com molho shoyu e gengibre.
Acompanha Bap (arroz) e salada verde da casa.
Omelete cremoso servido com salada verde da casa.
Acelga fermentada e apimentada.
Pasta de soja fermentada e apimentada.
Pasta de pimenta fermentada.
Torta de chocolate belga, 70% cacau, sem glúten.
O que falam de nós
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