Bibimbap é um prato típico da culinária coreana, composto por arroz coberto com legumes, carne, ovo e um molho picante, geralmente feito com gochujang (molho de pimenta picante). Os ingredientes são misturados antes de serem consumidos, dando origem ao nome “bibimbap”, que significa “mistura de arroz”. É um prato versátil e pode ser encontrado com diferentes combinações de ingredientes. É uma refeição equilibrada e saborosa, considerada uma das principais representações da culinária coreana.